Comida que debes comprar en caso de huracán: lista de compras

Alimentos que debes tener en preparación para un huracán

Cuando haya una tormenta en el pronóstico, enfócate en estos alimentos: 

• Los que no se dañan rápido y se pueden tener a temperatura de ambiente. 
• Nutritivos; comidas que no sean calorías sin nutrición. 
• Fáciles de comer y que no hay que cocinar o se cocinan muy poco. 
• Los favoritos de la familia, para que comer sea sencillo.

Estos son algunos de los mejores alimentos para prepararte en caso de huracán y por qué vale la pena tenerlos en tu despensa.

Alimentos altos en proteína que se almacenan bien

Los alimentos altos en proteína sacian el hambre y te dan energía, lo cual es especialmente importante si vas a estar haciendo tareas físicas antes y después de la tormenta. 

• Las latas de atún, pollo y salmón se mantienen bien y aportan bastante proteína a tu dieta. Y mejor aún, son fáciles para usar en sándwiches o comerse con galletas saladas.
• Los frijoles negros, garbanzos y frijoles rojos enlatados aportan fibra, proteína y carbohidratos que se consumen lentamente a tus comidas. Se mantienen bien en la despensa, saben muy bien en platos sencillos y si es necesario, se pueden comer directamente de la lata.
• Las mantequillas de nueces, ya sean de cacahuate (maní), almendra o semillas de girasol ofrecen grasas saludables y energía. No necesitan refrigeración, se untan fácilmente en galletas o pan y durante una tormenta sirven como merienda rápida que satisface el hambre.
   

Carbohidratos de alta energía

Los alimentos ricos en carbohidratos te dan energía rápida y balanceada. Estos alimentos pueden ser útiles cuando tu rutina se interrumpe, o si tienes planes de hacer preparativos adicionales antes o después de una tormenta.

• Las galletas integrales, las tortas de arroz y el granola son fáciles de dividir en porciones, y con carnes enlatadas o mantequillas de nueces puedes preparar comidas sencillas que satisfacen el hambre.
• Los paquetes individuales de avena instantánea son igualmente convenientes. Si tienes acceso a una estufa de gas, estufa de acampar o agua caliente, la avena instantánea es un desayuno caliente y confortante que está listo en solo minutos.
   

Frutas y vegetales de larga duración

Las frutas y vegetales son importantes y aportan vitaminas, fibra y color a tus comidas.

• Frutas enlatadas en jugo y paquetes individuales de compota de manzana o frutas cortadas para contar con algo dulce e hidratante sin necesitar refrigeración.
• Los vVegetales enlatados como maíz, guisantes, zanahorias y ejotes (green beans) son fáciles de mezclar en comidas rápidas o se pueden comer solos.
• Las frutas deshidratadas como pasas, albaricoques u hojuelas de banana ofrecen energía y se pueden empacar fácilmente para merendar entre comidas. 
   

Opciones de hidratación en caso de huracán

Mantenerte hidratado es esencial durante una tormenta, especialmente en clima caluroso o húmedo o si no tienes aire acondicionado. 

• Lo más importante que debes tener es botellas de agua. Planifica tener por lo menos 1 galón de agua por persona, por día. 
• Las bebidas o polvos de electrolitos ayudan a reemplazar minerales y mantenerte hidratado cuando estés activo o quieras aliviar el estrés. 
• La leche que no requiere refrigeración o leches alternativas agregan variedad y van muy bien con cereal, granola y otras meriendas.

Alimentos que puedes comer cuando se va la electricidad

Los alimentos que no requieren preparación se comen directamente del paquete, y son especialmente útiles si ocurre un apagón o no cuentas con una manera segura de cocinar.

• Comidas enlatadas y listas para comer que no necesariamente hay que calentar (ravioli, chili, sopas, frijoles)
• Galletas saladas, pretzels y palomitas de maíz (listas para comer, no las que requieren un microondas)
• Cereales secos y granola (las cajas o bolsas individuales reducen el desperdicio)
• Frutas deshidratadas y nueces mixtas para obtener nutrientes
• Frutas frescas que se mantienen bien sin refrigeración (manzanas, naranjas y otros cítricos)
• Quesos o quesos para untar que no requieren refrigeración (revisa la fecha de vencimiento)
• Barritas para botanear y barritas de proteína (busca opciones que tengan un mínimo de 8 a 10g de proteína)
• Bolsas individuales de atún o pollo (que no requieran abridor de latas)
   

Cómo almacenar comida para maximizar su duración

Elige paquetes individuales, especialmente si la refrigeración será limitada después de abrirlos. Mantén las comidas para el huracán juntas en un recipiente identificado para que puedas conseguirlas rápidamente. Y no olvides revisar las fechas de vencimiento por lo menos una vez al año. Y usa los productos en tus comidas regulares para que nada se desperdicie.
 

Alimentos de preparación mínima para tener comidas calientes durante una tormenta

Si tienes acceso a una estufa de gas, asador u otra alternativa segura para cocinar, estas comidas de preparación mínima te ofrecen más variedad para tu menú durante un huracán.
 

Comidas que se cocinan rápidamente 

• Macarrones con queso en caja: elige versiones que solo necesiten agua y leche que no requiere refrigeración o en polvo. 
• Salsas para pasta enlatadas: sírvelas sobre pasta para una comida sencilla y caliente. 
• Papas y vegetales mixtos enlatados: caliéntalos y condiméntalos para tener un acompañante rápido o agrégalos a sopas. 
• Paquetes individuales de fideos o ramen: agrégales vegetales o proteína para saciar el hambre por más tiempo. 
• Arroz o cuscús instantáneo: se cocina rápidamente con agua hirviendo.
• Mezcla de pancakes que solo requiere agua: son una opción de cena o desayuno fácil y confortante.
• Tortillas o panes sin levadura: excelentes para wraps, quesadillas o pizzas rápidas
   

Estos alimentos se recomiendan porque facilitan preparar comidas calientes para la familia durante momentos de estrés. También combinan carbohidratos, proteína y vegetales, lo cual es bueno al momento de planificar múltiples comidas con lo que tienes en la despensa.
 

Cómo planificar las comidas durante un huracán y establecer un menú de emergencia

Un poco de planificación puede ser de mucho beneficio. En lugar de solamente comprar cosas al azar, piensa en comidas sencillas para cada día.
 

Cuánta comida debes comprar en preparación para un huracán

Como guía general:

• Planifica para por lo menos unos 3 a 7 días de comida por persona.
• Incluye de 2 a 3 meriendas o refrigerios por persona por día, en especial para los niños. 
• Asegúrate de tener lo que funcione según la dieta o las alergias de tu familia. 
   

Plan de comidas de 3 días (menú de ejemplo)

Ten tus condimentos favoritos a la mano para darle más sabor a la comida y usa este menú de ejemplo como plantilla, sustituyendo los alimentos por lo que a tu familia le gusta. Mientras más familiares se sientan las comidas, más fácil será que todos coman bien durante una tormenta. 

Lista de alimentos y suministros para bebés y mascotas

Al momento de decidir qué comprar para un huracán, asegúrate de que los más pequeños de la familia tengan todo lo que necesitan, desde los bebés y niños de edad preescolar hasta las mascotas.

Alimentos esenciales para bebés y niños pequeños durante un huracán 

• Un kit pequeño de primeros auxilios y cosas reconfortantes, como juguetes favoritos o mantas
• Comidas individuales de bebé (bolsas o frascos)
• Biberones, tetinas y bolsitas de biberón desechables
• Pañales, toallitas y ungüento para la dermatitis de pañal
• Fórmula (lista para usar es la más fácil si la calidad del agua no es segura)
• Botanas que no necesiten refrigeración, como galletas o barritas de yogur

Revisa la categoría de edad y etapa en los alimentos y fórmulas de bebé para que todo lo que compres funcione para la edad actual de tus hijos. 

Comidas para mascotas durante un huracán 

• Cualquier medicamento, y copias de los récords importantes de veterinario 
• Recipientes de comida o agua que se puedan doblar o sean portátiles 
• Botellas de agua adicionales para las mascotas 
• Galletitas o antojitos favorito de las mascotas para que se sientan confortadas 
• De 3 a 7 días de comida para mascotas (seca o enlatada)

Procura que la dieta de tu mascota sea consistente durante una tormenta. Los cambios repentinos pueden sentarles mal, y esto puede ser especialmente difícil de manejar durante un huracán. 
 

Suministros adicionales de seguridad

La comida es solo una parte de tu plan en caso de huracán. Complemente tu lista de comidas con otros artículos de seguridad e información, como por ejemplo mensajes regulatorios importantes de preparación para un huracán, para que puedas estar lo más cómodo y preparado posible. 

Otros suministros esenciales 

• Radio de baterías o de manivela 
• Efectivo en billetes pequeños, porque es posible que no haya servicio de ATM ni de lectores de tarjetas de crédito 
• Hieleras y compresas de hielo (congela las compresas y botellas de agua con anticipación) 
• Kit de primeros auxilios y medicamentos que necesites 
• Linternas y baterías adicionales (evita las velas si es posible) 
• Abridor de latas manual y utensilios básicos 
• Platos, vasos y servilletas de papel desechables para ahorrar agua 
• Artículos de higiene personal (jabón, desinfectante de manos, cepillos de dientes, productos de higiene femenina)

Es más fácil prepararte para un huracán cuando sabes exactamente que alimentos comprar y cómo planificar las comidas que tu familia va a consumir. Mantener la comida y los suministros organizados en un solo lugar ayudará a sentirte listo y confiado, no importa si te quedas en casa o salgas a otro lugar con poco aviso. Para mayor tranquilidad, dedica unos minutos a repasar cómo preparar tu hogar para un huracán, leer sobre la seguridad de los alimentos y el agua, y asegurarte de tener un plan de desalojo establecido para que sepas exactamente qué hacer antes, durante y después de una tormenta.

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